Kouření steaků je oblíbenou alternativou grilovaného grilu pro jídla připravená na zahradě. Jeden populární způsob, jak to udělat, je s Brinkman Electric Smoker. Je to kuřák a gril, který je poháněn elektřinou - a rozhodně to udělá. Provoz je levnější než u propanového kuřáka a zahřívá se rychleji než palivo poháněné dřevěným uhlím. Nejlepší ze všeho je, že nemusíte být v technickém hvizdu, abyste zjistili, jak používat tohoto kuřáka pro labužníky.
zápočet: tomprout / E + / GettyImagesBrinkman Pokyny pro elektrický kuřákPřehled elektrického kouření Brinkman
Váš gurmánský elektrický kuřák vypadá jako velký, hluboký kovový kontejner o velikosti malého válce. Spodní část je základna, která vypadá jako velká kuchyňská pánev, a lávová kamenná pánev, která uvnitř klínuje. Když je tato část kuřáka umístěna na zemi, přijde k vašim kotníkům. Horní segment je tělo, což je trubka z tlustého kovu s dvířky na přední straně. To se vejde na horní část základny a zvyšuje výšku kuřáka až ke kolenům. Miska na vodu sedí na horní části kuřácké základny a varná deska na horní části pánve na vodu. Víko sedí nahoře.
Kuřák je poháněn elektřinou, ale proud se používá k ohřevu lávových hornin v základní části a ochucovacího dřeva, které na ně dáte. Lávové skály ohřívají dřevěné štěpky a vodní pánev v kuřáckém těle. Dřevěné štěpky dodávají kouřové chuti a vůni masu nebo jiným potravinám umístěným na stojanu na vaření, zatímco marináda nebo ochucená voda také přidávají chuť.
Brinkman elektrický vodní kuřák set-up
Připravte se na kouření nastavením elektrického kuřáka Brinkmann. Nejprve sejměte víko a tělo ze základny. Ujistěte se, že základna včetně lávového kamene a topného článku uvnitř je umístěna na tvrdém pevném povrchu. Topné těleso by mělo pokrývat lávové kameny. Na kameny položte několik kousků ochuceného dřeva, ale nedotýkejte se topného prvku. Nezapomeňte, že se celý kuřák zahřeje, takže ho držte mimo hořlaviny a také děti a domácí zvířata.
Ještě jej nepřipojujte. Umístěte kuřák na základnu a vodní pánev v kuřáckém těle na spodní podpěrné stojany. Poté ji naplňte marinádou nebo vodou s příchutěmi na palec nahoru. Umístěte stojan na vaření těsně nad vodní pánev a poté na něj zajistěte uzené jídlo. Poté jej zapojte a každých několik hodin zkontrolujte hladinu vody, aby byla plná. Když je maso hotové, použijte teploměr na maso. Bude to trvat dvě až tři hodiny.
Brinkman Electric Grill
Tento gurmánský elektrický kuřák lze také použít jako gril. Je to ještě snazší. Jediné, co musíte udělat pro grilování na elektrickém kuřáku Brinkman, je odstranit víko a tělo ze základny. Položte gril na základnu, jídlo na grilu a víko nahoře. Připojte jej a pravidelně jej kontrolujte, dokud není hotovo.
