Na první pohled všechny guava stromy (Psidium guajava) vypadat stejně. Sdílejí podobné rysy a růstové návyky a většinou produkují podobné podlouhlé nebo zaoblené ovoce. Hlavní rozdíl mezi stromy guavy spočívá v jejich ovoci, které má maso, které se pohybuje v barvě od červené po bílou. Existuje dokonce několik druhů ovoce, které sdílejí společné jméno guava to nejsou vůbec pravé guajavy, navzdory jejich podobnému vzhledu.
kredit: User5dc95804_908 / iStock / Getty ImagesGuava semena jsou obvykle jedlá.Obecné vlastnosti
Všechny guava stromy sdílejí určité rysy bez ohledu na jejich typ. Jedná se například o malé stromy s jednoduchým nebo víceobjemovým růstovým zvykem, zaobleným tvarem a skvrnitou kůrou. Většina dosahuje výšky 6 až 12 stop, ačkoli ty pěstované v teplejších subtropických oblastech mohou dosáhnout ideálních podmínek 20 až 30 stop. Všechny typy mají aromatické stálezelené listy a produkují vonné květinové shluky, které později dozrávají na ovoce, pokud jsou opylovány.
Guava stromy rostou nejlépe v zónách tvrdosti rostlin 9 až 11 ministerstva zemědělství USA, ačkoli jsou musí být chráněny v USDA zóně 9 přežít zimu.
Odrůdy růžové a červené
Někdy se označuje jako dezertní guava, odrůdy guava s růžovým a červeným masem produkují sladké, intenzivně vonné ovoce. Obyčejná rozmanitost je 'Homestead' guava (Psidium guajava „Homestead“, rostoucí v USDA zónách 9a až 11), který produkuje ovoce se sladkou, svěžím tělem, které má sytě růžovou barvu.
Další růžovou odrůdou je „Hong Kong Pink“ (Psidium guajava „Hong Kong Pink“, USDA zóny 9b až 11), které produkují velké množství kulatých, 6- až 8-uncových plodů. Plody růžového masa se pohybují od sladkých až po mírně kyselé s hladkou texturou a několika semeny. 'Red Indian' (Psidium guajava „Red Indian“, USDA zóny 9b až 11) je starší odrůda guava s růžovým masem, která je známá svým sladkým a vysoce kvalitním ovocem. Přes jejich semennost je ovoce dobré k jídlu syrové.
Bílé a žluté pleti
Bílé nebo žluté dužiny obvykle produkují mírné, kyselé ovoce s malou až žádnou vůní. Dužina sahá od krémově bílé po světle žlutou a kůže obvykle zůstává zelená, když je zralá, i když u některých odrůd vznikne narůžovělý ruměnec. Obyčejné bílé odrůdy zahrnují 'mexický krém' (Psidium guajava „Mexický krém“, USDA zóny 9b až 11) a „White Indian“ (Psidium guajava „Bílý indián“, USDA zóny 9b až 11), které produkují malé až střední plody s bledým masem. „Mexická smetana“ je známá sladkou chutí svého ovoce, zatímco „bílá indická“ produkuje trochu koláčového a sešlého ovoce.
'Detwiler' (Psidium guajava „Detwiler“, USDA zóny 9b až 11) vyniká středním až velkým ovocem, které má často průměr 3 palce. Bledé maso se pohybuje v barvě od nažloutlé až téměř lososově růžové a je známé svou sladkostí a chutí. Další odrůdou bílého nebo žlutého masa, která produkuje velkou úrodu velkého ovoce, je „Sweet White Indonesian“ (Sweet White Indonesian) (Psidium guajava „Sladká bílá indonéština“, USDA zóny 9b až 11). Je to rychle rostoucí odrůda známá pro své chutné ovoce o průměru 4 palce.
Guava Příbuzní
Hrstka dalších odrůd ovoce nese běžné jméno guava, včetně jahodové guavy (Psidium littoral nebo Psidium cattleianum, USDA zóny 9 až 10) a ananasová guava (Feijoa sellowiana), která nepatří do rodu guava, Psidium.
Jahodový guava strom se podobá tropické guávě a produkuje podobně sladké, téměř kořenité ovoce. Ovoce je obvykle 1 až 1 1/2 palce v průměru s vrásčitou červenou kůží a krémovou bílou dužinou. Je vhodný pro želé a vaření, stejně jako pro čerstvé stravování.
Plody ananasových stromů guavy sdílejí chuť podobnou tropickým guavám, ale mají drsnou, tmavě zelenou kůži, i když jsou zralé. Ananasové guava stromy obvykle dosahují zralé výšky 10 až 15 stop se stejnou šířkou, díky čemuž jsou vhodné pro použití jako plodonosný živý plot nebo keř ve vzoru 8 až 10 zón tvrdosti rostlin USDA.
