Napěněné mléko je běžnou ingrediencí v latte a dalších horkých nápojích, dodává nápoji texturu a příjemnou vizuální rozmanitost. I když existují specifická zařízení určená k napěnění mléka, můžete k dosažení stejného účelu použít ruční mixér. Ruční mixér je známý jako stick mixér nebo ponorný mixér. Slouží k tomu, aby vaše domácí nápoje dostaly pěnivé mléko.
Pěnové mléko jako lahodný doplněk k vašim horkým nápojům.Krok 1
Do hrnce nalijte 2 šálky mléka.
Krok 2
Postavte nádobu na sporák a zahřejte ji na střední, dokud nebude mléko horké, ale ne vařící. V ideálním případě pochází z horkého mléka jemná pára.
Krok 3
Nalijte mléko do mísy s vysokými stranami. Ruční mísiče často přicházejí s vysokými miskami, aby zmírnily stříkající vodu, ale každá vysoká mísa to udělá.
Krok 4
Vložte čepele míchačky tyčinek úplně do mléka.
Krok 5
Spusťte mixér a pomalu a dejte ho do mléka. Nevystavujte nože na povrch mléka, protože to způsobuje rozstříknutí.
Krok 6
Sledujte povrch mléka. Asi po 1 minutě se vytvoří mléčná pěna.
Krok 7
Naberte pěnu lžičkou a vložte ji do svého nápoje.
