Rajčata jsou nejoblíbenější rostlinou v domácích zahradách. Jsou součástí rodiny nočních lusků, která zahrnuje brambory a lilek. Brzy průzkumníci ve Střední Americe našli rajčata pěstovaná Aztéky, přivezli rostliny zpět do Evropy a později je zavedli do Severní Ameriky.
Identifikace rostlin rajčeteObecně platí, že rostliny rajčete rostou na keři a mohou růst ve výšce až 9 stop. Listy mohou být dlouhé až 12 palců a každý list má pět až devět letáků. Rostliny produkují žluté květy s pěti body. Rajčata jsou trvalky, ale obvykle se pěstují jako roční. Existuje šest hlavních skupin odrůd rajčat.
Cherry / hroznový
Cherry rajčata mají kousnutí a dozrávají brzy. Hroznové rajče jsou velmi podobné třešni, ale mají více vajec a mají sladší chuť. Obě odrůdy jsou dobré kontejnerové rostliny. Mezi odrůdami třešní a hroznů s listy, které se liší od většiny rostlin rajčete, je Galina, která má tmavě zelený list podobný rostlině brambor, a Micro Tom, trpasličí odrůda s hluboce zvrásněným listem. Red Robin, další odrůda trpaslíků, má také hluboce zvrásněný list.
Hlavní plodina
Hlavní plodina rajčata zrají na začátku až do poloviny léta a produkují velké kulaté plody. Hlavní plodiny rajčata, která v některých klasifikacích zahrnují hovězí steak, zahrnují některé s listy, které jsou více podobné listům brambor a mrkve, než co se obvykle považuje za listy rajčat. Mezi nimi jsou Imur Prior Beta, Kimberly a Stupice. Rajčata stříbřitá jedle mají listy podobné rostlinám mrkve.
Hovězí steak
Rajčata z hovězího masa je největší z rajčatového ovoce. Patří mezi poslední odrůdy rajčat, které dozrají. Většina druhů hovězího masa se podobá jiným druhům rostlin rajčete, i když Brandywine Pink, Brandy Boy Hybrid a Earl's Faux mají listy podobné rostlinám brambor.
Romové
Romas, známý také jako švestkové rajče, je válcový a má často špičaté dno. Používají se k výrobě pasty, omáček a kečupu. Opalka má listovité listové listy, které usnadňují identifikaci, a typ Stripe Roman má listnaté listové listy.
Dlouhé chovatelé
Dlouhá rajčata pro držitele jsou malá, žlutooranžová a mohou být skladována několik měsíců, pokud jsou skladována na chladném místě. Typ Extreme Bush se snadno identifikuje, protože jeho listy se stočí nahoru a dovnitř.
