Arizonské teplé a suché klima je ideální pro pěstování mnoha druhů zeleniny. Rostliny v teplém období se v létě snadno pěstují v pouštních oblastech. Počasí v Arizoně také poskytuje dobré celoroční podmínky pro růst mnoha plodin v chladném období.
Žáruvzdorná rajčata jsou nejlepší volbou pro jižní Arizonu.Rajčata
Přestože je stát Arizona hlavním pěstitelským regionem pro komerční hydroponická rajčata, tato plodina někdy trpí při velmi vysokých teplotách. Pokud chcete pěstovat rajčata úspěšně v teplejších oblastech Arizony, podívejte se na rané odrůdy chované pro vysoké teplo. University of Florida vyvinula hybridní rajče s názvem Solar Set, které prospívá a nastavuje ovoce, když teplota přesáhne 90 ° Fahrenheita. Mezi další odrůdy patří rajská pasta z rajčat, celebrity a šampion. Redwood Barn Nursery v Davis v Kalifornii doporučuje tato rajčata do horkých oblastí, protože s nimi měli úspěch v horkém a suchém letním klimatu centrálního údolí Kalifornie, které je podobné částem Arizony. V chladnějších částech Arizony budou rajčata vysazená v dubnu nebo květnu dobře v letních měsících.
Chilli papričky a jiné papriky
Papriky a papriky se daří v horkých a suchých podnebích, jako je jižní Arizona. Web Phoenix Tropicals doporučuje pěstovat je na jaře a na podzim, pokud žijete v jedné z nejžhavějších oblastí. Pokud žijete v chladnější oblasti, papriky jsou dobrou volbou pro letní měsíce. Potřebují plné slunce a mohou těžit z pravidelných aplikací hnojiv, jako je rybí emulze. Šíření vrstvy organického kompostu na půdu kolem rostlin papriky pomůže udržovat půdu chladnou a vlhkou.
Brokolice
Podle Phoenix Tropicals je tato výživná zelenina v Arizoně snadno pěstitelná. Chcete-li uspět s touto plodinou v chladnějším období, zasadte semena brokolice na podzim a na jaře ji očekávejte. Brokolice se nejlépe daří na plném slunci, ale pokud je příliš horká, tato zelenina spálí a předčasně se semeno zasadí. Bude to lepší ve vyšších nadmořských výškách a oblastech v severní Arizoně.
Lilek
Většina odrůd lilku si dobře vede v arizonském pouštním žáru a může být velmi produktivní. Vyberte si z tradičního lilku na světě nebo z neobvyklejší odrůdy, jako je japonský lilek, který je dlouhý a úzký. Phoenix Tropicals doporučuje sázet lilek ze startovacích rostlin v březnu v horkých částech Arizony. Pokud váš region dostane jarní mráz, počkejte, až po posledním mrazu před výsadbou lilku. Pokud pěstujete lilek v nejteplejších oblastech Arizony, ujistěte se, že půda je vlhká a krmte je alespoň jednou měsíčně rybí emulzí, promíchejte a aplikujte podle pokynů v balení.
Špenát
Web Arizona Master Gardeners doporučuje pěstovat špenát jako zimní plodinu v teplejších oblastech státu. Tuto mrazuvzdornou listovou zeleninu můžete zasadit koncem léta, pozdní zimy nebo brzy na jaře a sklízet výživnou zeleninu před tím, než bude teplota příliš horká, což způsobí, že špenát bude zasévat semeno. Chladnější části Arizony jsou příznivé pro pěstování špenátu na jaře a na podzim, ale dokonce i chladnější letní teploty v těchto oblastech způsobí, že špenát bude šroubovat.
