Usedlíci a drobní zemědělci mohou pěstovat oves na půdě s dostatkem slunečního záření, a to jak na jaře, tak na podzim pro dvouletou sklizeň. I když se oves zpracovaný v domácím prostředí pěstuje v malých náplastích, může lidem i zvířatům poskytnout stravu bohatou na živiny. U ovsa zahrnuje zpracování sklizeň, opláštění, šok, mlácení, pražení, trup nebo mletí a získávání vína, pokud máte v plánu nakrmit lidi. Většina zvířat, s výjimkou kuřat, bude jíst neloupané oves a slámu. Někteří zemědělci a zemědělci také pěstují oves jako krycí plodinu nebo „zelený hnoj“, aby v zimě vyživovali a chránili půdu a zbytek sklízeli a zpracovávali v polovině léta.
kredit: Medioimages / Photodisc / Digital Vision / Getty ImagesKrok 1
Než začnete sklízet, počkejte, až oves zraje, asi 3 metry vysoký pro většinu odrůd. Sbírejte oves, když očekáváte alespoň 24 až 48 hodin počasí bez deště.
Krok 2
Ořízněte stonky ovesné trávy s neporušenými hlavami rostlin pomocí kosy nebo srpu. Po zpracování ovsa můžete trávy použít jako krmivo a vyčištěné ovesné hlavice pro lidskou výživu. Typická ovesná hlava poskytne 30 nebo více zrn uvnitř jejich vnějšího obalu nebo trupu.
Krok 3
Nechte nakrájené ovesné rostliny, nazývané ovesná sláma, vytvrzovat a sušit na zemi po dobu jednoho nebo dvou dnů. Oves si udržuje více vlhkosti, když rostou, než mnoho jiných obilných plodin a bude potřebovat více času na sušení.
Krok 4
Suchou ovesnou slámku sbírejte do volných svazků nebo snopy. Jeden svazek by měl být asi tolik, kolik můžete snadno přenášet pod jednou rukou. Zkombinujte dva svazky a vytvořte větší svazek.
Krok 5
Do svazku vytvořte pět dlouhých kousků ovesné slámy. Kousky pevně otočte a vytvořte lano. Omotejte provaz kolem středu ovesného svazku a zastrčte konec pod, abyste zajistili. Opakujte pro všechny svazky nebo kladky.
Krok 6
Postavte kladky ve svislé poloze se spodky a vrcholy rozžhavenými, aby vytvořily rázy. Šoky jsou dlouhé, úzké řady kladek běžících ve směru sever-jih. To umožňuje maximální průtok vzduchu pro efektivnější sušení.
Krok 7
Ovesné komíny osvěžte, když jsou zcela suché. Sušení ovsa může trvat nejméně dva týdny. Rozložte velký čistý list na rovnou plochu suchého podkladu. Odmotejte ovesný snop na list. Flail, nebo hit, sláma znovu a znovu, dokud ovesná zrna oddělit od stonků.
Krok 8
Oddělte ovesná zrna parapetu v jejich tvrdých trupech od slámy. Slámu skladujte pro krmení zvířat nebo mulčování.
Krok 9
Pokud hodláte oves jíst, uvolněte ovesná trupy v troubě. Oves pečte na plechovce s sušenkami v troubě při 180 ° po dobu 90 minut. Trup se nafoukne a začne se odtrhávat od jedlé ovesné krupice uvnitř.
Krok 10
Použijte otřepový mlýn nebo válečkový mlýn k opatrnému drcení ovesného trupu pryč od krupice. Sbírejte vše, krupici a trupy, do košů s bušlemi a přikryjte je sítem nebo mřížkou, dokud nebudete připraveni se dozvědět.
Krok 11
Počkejte na suchý, svěží den, abyste oddělili oves a trupy. Rozložte plachtu na rovném a suchém podkladu. Vyveďte své bušlové koše.
Krok 12
Poznejte oves. Vyhoďte ruce plné ovsa a plev do vzduchu. Vánek odvede trupy a těžší zrna padnou na plachtu.
Krok 13
Sbírejte oves. Uchovávejte na chladném a suchém místě v koši z jemného pletiva, aby mohl cirkulovat vzduch.
