Rychlovarná konvice grily jsou skvělé pro ty rekreační víkendové barbecue. Rozdíl mezi rychlovarnou konvicí a ostatními grilovanými uhlíky je kulaté, vysoké víko. Víko má v sobě větrací otvor, který můžete trochu nebo hodně otevřít, abyste si udrželi správné množství kouřové chuti. To také umožňuje použít gril k pečení masa uvnitř. Většina lidí, kteří vlastní konvice grily, by nepoužili žádný jiný typ grilu. Vyzkoušejte jeden na další grilování.
Použijte konvici GrilKrok 1
Vyjměte stojan na potraviny z grilu. Zakryjte spodní část grilu dřevěným uhlím a poté položte další na vrchol. Brikety budou trvat déle, než u rychlého startu, ale také vydrží déle a dávají vám konzistentnější teplo. Stříkat na nějaké uhlí zapalovače. Vezměte trochu tekutiny na uhlí na spodní vrstvu. Nenechávejte dřevěné uhlí --- stačí jen trochu přes dřevěné uhlí.
Krok 2
Postavte se z grilu trochu a lehce zápas. Ujistěte se, že na ruce nemáte žádnou lehčí tekutinu. Hodit zápas do grilu. Lehčí tekutina se zapálí a můžete mít nejprve požární záblesk. Bude to klesat, ale proto nechcete být přímo proti grilu.
Krok 3
Nechejte uhlí hořet, dokud nezačne ukazovat na vnější straně film bílého popela. To znamená, že hoří dobře a jsou připravené k jídlu.
Krok 4
Postřikujte stojan nějakým nepřilnavým sprejem vyrobeným pro grily. Umístěte stojan na gril a nechte jej zahřát.
Krok 5
Položte jídlo na stojan. Pokud máte nějaké velmi mastné potraviny, způsobí, že oheň vzplane. Pokuste se jídlo hodně přemístit nebo jej nejprve vařit na hliníkové fólii, dokud neklesne část tuku. Pak můžete tuk zlikvidovat pomocí fólie a dát jídlo na gril. V případě špatného vzplanutí mějte lahvičku s vodním postřikem po ruce, ale zkuste ji nepoužívat. Sprej bude kopat popel na vaše jídlo.
Krok 6
Pečte jídlo umístěním na otevřenou pekáč s dostatečným množstvím tekutiny na dně, abyste zabránili hoření. Uzavřete víko a nechte opékat po dobu 30 minut najednou a na konci této doby zkontrolujte, zda neobsahuje vodu. Použijte teploměr na maso, abyste zkontrolovali, kdy se maso vaří, protože je velmi obtížné udržovat gril na uhlí na stejné teplotě.
Krok 7
Vařte maso a zeleninu přímo na stojanu. Pokud chcete použít dřevěné špízy, nezapomeňte je namočit do vody po dobu 30 minut, než je položíte na gril. Můžete také namočit kukuřici do klasu ve vodě a umístit ji na gril přímo do slupky. Nezapomeňte potraviny často obracet, aby se rovnoměrně vařily na obou stranách.
Krok 8
Zamíchejte uhlí, když začne vypadat, jako by to vypadalo --- tím se zbaví popela. Můžete přidat nové uhlí nahoře, pokud budete potřebovat gril déle. Budou střílet z briket pod nimi.
