Není žádným tajemstvím, proč by si steakhouse vybíral nábytek z poloviny století, který bude stát nad jeho tmavými rybími podlahami - to je estetika, která podle všeho pracuje s bohatým menu. Ale v Baltaire, luxusní restauraci v Los Angeles, Draperův minimalismus vyvolává dvojí povinnost: udržuje temné podtóny vesmírného světla dost na to, aby mohl být umístěn v jižní Kalifornii. „Naším cílem pro tento design bylo vytvořit moderní a stylové prostředí, které předefinuje klasický americký steakhouse, ale přesto se cítí pohodlně a v teple pro každého, kdo ho navštíví,“ řekl Kevin Khalili, generální ředitel restaurace. Kombinace míst k sezení, včetně malého obývacího pokoje s několika pohovkami a krbem, vyvážení Baltairovy souhry světla a tmy s doslovným sluncem a stínem. Ořechové a smaragdové odstíny v interiéru ustupují šedým a skleněným nádvořím, které jsou obklopeny dřevěnou akordeonovou zdí, která se může otevírat do vánku. Je to rozvržení a barevná paleta, která je náladová, aniž by byla přílišná a příležitostná, aniž by byla povrchní. Jinými slovy, je to ideální prostředí pro hostinu s jakýmkoli charakterem.
Prezentace5 Photoscredit: Laura BertocciDřevo obložené dveře s dlouhými mosaznými klikami jsou u vchodu obklopeny betonem.
zápočet: Laura BertocciBar a salonek s francouzským dubovým a tlumeným osvětlením ztělesňují klasický vzhled steakhouse.
zápočet: Laura BertocciŽidle z mosazi jsou čalouněná v břidlicové šedé barvě. V kombinaci s přirozeným světlem ze světlíků a zasouvatelnou střechou - plus zelenými citrusovými stromy - je hlavní jídelna vzdušná a světlá.
zápočet: Laura Bertocci„Mezi terasou a zbytkem restaurace je plynulý tok,“ řekl Khalili. Ohromující zlatý kožený gauč dodává ztlumenému prostředí barvu.
zápočet: Laura Bertocci"Přidali jsme krby a pohovky, aby se Baltaire cítil jako domov," řekl Khalili.
