Papriky papriky jsou často označovány jako papriky sladké, i když existují rozdíly ve struktuře a chuti obou druhů paprik. Vědět, co je odděluje a jak je rozdělit, je důležité nejen pro paletu, ale také pro vaření. Standardní paprika dodá jídlu nesmírně odlišnou chuť než sladká paprika, i když je nevařená. Rozpoznání rozdílu mezi těmito dvěma může pomoci při výběru v obchodě nebo na trhu a na zahradě.
Papriky papriky a papriky zeleninové mají významné rozdíly v chuti.Vyprávění rozdílu mezi paprikou a paprikou
Krok 1
Zkontrolujte barvu pepře. Papriky papriky byly k dispozici pouze ve dvou barvách: zelená a červená. S inovacemi v šlechtění však mohou barvy standardní papriky zahrnovat oranžovou, žlutou a fialovou. Typicky bude mít zelená, červená nebo dokonce fialová paprika podobnou chuť - chutná jako svěží, čerstvá zelenina. Oranžové a žluté papriky mají na druhé straně mnohem sladší chuť; jako směs zeleniny a ovoce.
Krok 2
Všimněte si vzhled paprik. Standardní paprika bude většinou blokovitého tvaru se třemi nebo čtyřmi laloky na dně pepře. Sladké papriky, jako například sladký banán nebo sladké třešňové papriky, mají dlouhý tvar, který se zužuje dolů na jednu až tři laloky na dně.
Krok 3
Ochutnejte papriky. Vypadá to jako docela přímočará a jednoduchá akce, ale jedná se o jistou palebnou metodu rozeznání těchto dvou věcí. Protože se paprika pohybuje v barvě, stejně jako paprika sladká, nejlepší způsob, jak je rozeznat, je prostřednictvím chuti. Paprika má svěží, svěží chuť podobnou jiné zelenině, jako je okurka. Sladké papriky, protože mají tenčí stěny než papriky, jsou jemnější, aby se do nich kously a vydávaly sladkou a svěží chuť podobnou hrušce, ale stále připomínají zeleninu.
