Pokud vás baví pěstování zeleniny, nezapomeňte na hrášek (Pisum sativum var. saccharatum) a hrách (Pisum sativum var. makrocarpon). Tyto hrášky neprodukují obyčejné, kulaté, zelené hrášky, které najdete v plechovkách v obchodě s potravinami. Místo toho oba nabízejí speciální druhy hrachu s jedlými hrachovými lusky, které mají křupavou strukturu a lehce sladkou chuť, přičemž hrachové lusky jsou o něco sladší. Sněhový hrášek a hrachový hrášek sdílejí mnoho podobností, ale každý z nich má jedinečný a jasně rozlišitelný modul. Tyto odrůdy se rovněž sklízejí při různých úrovních zralosti. Obě rostliny rostou jako letničky ve všech zónach odolnosti rostlin USA ministerstva zemědělství.
kredit: chengyuzheng / iStock / GettyImagesJak připravit a lakovat vinný sudDissimilar Pods
Přestože hrách i hrách mají jedlé hrachové lusky, jejich lusky jsou velmi odlišné. Hrášek na sněžném hrášku je obzvláště velký, dlouhý až 5 palců. Je široký, plochý a velmi tenký. Sněhové hráškové lusky jsou také průsvitné, což vám umožňuje vidět skrz ně světlo. Tyto hrášky chutnají nejlépe, když jsou sklízeny mladé, než hrách uvnitř nich produkuje viditelné vyboulení podél zadní části lusku. Čím plošší lusek, tím lépe. Snap hrách, naopak, produkují úzké, oválné lusky. Tyto lusky jsou silné, masité a neprůhledné. Hrách nevidíte uvnitř lusků, protože samotný lusek je tak silný. I přes tento masitý kokon zůstávají hrachové lupínky dost křupavé a při zlomení na polovinu jsou slyšitelné. Takto získala rostlina své jméno. Nejvhodnější čas pro výběr hrášku je, když jsou lusky plné velikosti a plné mladých, ale dobře vyvinutých hrách.
Růst podporuje
Stejně jako všechny odrůdy hrachu rostou i rostliny hrachu a hrášku jako koncové vinné révy, které mají úponky schopné se připojit k podpěře. Některé odrůdy hrachu mají kratší révu než u hrachu a mohou dobře růst bez jakékoli podpory. Například kultivar "Oregon Sugar Pod II" na hrášku má vinici, která je dlouhá nebo vysoká pouze 28 palců, zatímco kultivar "Snowbird" má ještě kratší vinnou révu, asi 18 palců. Snap pea révy jsou však vysoké a téměř vždy vyžadují podporu plotu nebo mřížoví. Je-li to nutné, můžete si vytvořit vlastní jednoduchou podporu navléknutím tuhého drátu mezi dva sázky v zemi.
Podnebí
Hrách na sníh i na lusku jsou plodiny v chladném období, které se daří během chladného jara nebo na podzim. Rostlina buď typu brzy na jaře, jakmile se půda stane zpracovatelnou, nebo na začátku podzimu, zatímco zbývá čas na úrodu před příchodem zimy. Obě rostliny jsou odolné proti mrazu a pravděpodobně přežijí až do prvního zabíjejícího mrazu. Hrachové lusky také dobře odolávají krátkému horkému kouzlu, rostou o něco rychleji při teplých teplotách, ale stále produkují sladkou, křupavou plodinu. Protože sněhový hrášek je třeba sbírat před tím, než hrach roste uvnitř lusků, jsou však o něco citlivější než hrachové lusky na zahřátí. Pokud vlna veder trvá déle než jeden nebo dva dny, může váš hrášek dozrávat příliš rychle. Pokud ano, hrášek může být o něco tvrdší než obvykle, ale bude mít stále příjemnou chuť.
Půda a voda
Hrách na sněhu i na lusku rostou v jakékoli zahradní půdě za předpokladu, že je dobře odvodněná. Potřebují vyrovnat vlhkost, aby se zasadila o dobrou úrodu, a nejlépe to bude asi 1 palec vody týdně, včetně deště. Během suchých kouzel poskytujte doplňkovou vodu, ale vyhněte se nadměrnému zalévání, abyste snížili riziko plísňových poruch. Místo toho použijte namáčecí hadici nebo zavlažovací systém. Přidání 3 palce silné vrstvy organického kompostu, jako je sláma nebo rozdrcená kůra, pomáhá šetřit vlhkost půdy a udržuje plevele, které soutěží s hruškou o vlhkost a půdní živiny. Nedovolte, aby se kompost dotkl stonků rostlin.
