Pěstování zeleniny v domácí zahradě vyžaduje určité množství pozornosti stavu půdy a hodnotě pH. Hladina pH půdy může zásadně ovlivnit růst zeleniny, což umožňuje (nebo zabraňuje) kořenům přijímat dostatečnou výživu pro produkci květin a ovoce. Pokud žijete v oblasti s kyselou půdou, výběr zeleniny, která se daří v kyselé půdě, vám přinese lepší sklizeň.
Lilek bude tolerovat kyselou půdu.Brambory
Brambory (irské i sladké brambory) dávají přednost kyselým půdním podmínkám. Ideální rozmezí pH pro tuto plodinu je 4,8 až 5,5, podle Cornell University Vegetable Growing Guide. Brambory potřebují lehkou, volnou, dobře odvodňovanou půdu s vysokým obsahem organických látek. Chcete-li přidat živiny a pomoci provzdušnit půdu, pracujte na úpravě půdy, jako je rašelina, kompost nebo hnoj v době výsadby. Nepřidávejte příliš mnoho hnojiv bohatých na dusík, což povede k tomu, že rostliny brambor budou růst na listech na úkor produkce hlíz.
Lilek
Lilek také dobře roste v mírně kyselé půdě (pH mezi 5,5 a 7,5). Lilek je rostlina milující teplo, která vyžaduje plné slunce a teploty bez námrazy. Tato plodina bude těžit z přidání kompostu nebo hnoje ke zvýšení množství organické hmoty v půdě. Mulčovací rostliny pomáhají udržet plevel a udržet vlhkost.
Rajčata
Rajčata dávají přednost mírně kyselé půdě s rozsahem pH 6,2 až 6,8, podle Programu Zahradnické krajiny University of Rhode Island. Hlinitá, dobře odvodněná půda bohatá na organickou hmotu pomůže rostlinám rajčat růst a produkovat. Rajčata také těží z aplikace hnojiva, která obsahuje fosfor, ale hnojivo s příliš velkým množstvím dusíku může inhibovat produkci ovoce. Doporučuje se hnojivo 5-10-10 nebo 5-20-20. Tato čísla označují procenta dusíku, fosforu a draslíku ve vzorci hnojiva. Dusík je vždy první číslo ve vzorci, fosfor je druhý a draslík je třetí.
Zelené papriky
Zelené papriky lze pěstovat v mírně kyselé půdě v rozmezí 6,0 až 6,8. Pro dosažení nejlepších výsledků vyžadují dobře odvodněné půdy se střední plodností. Papriky jsou teplá sezónní zelenina, která zažije pokles květu, pokud je vystavena nočním teplotám pod 60 stupňů Fahrenheita. Budou také trpět špatným plodením, pokud se květy rozvinou v ovoce (nazývané „ovocné prostředí“), když teploty přesáhnou 80 stupňů Fahrenheita během dne, podle zahradníka Ohia State Marianne Riofrio.
Squash
Squash poroste v kyselých půdách s pH v rozmezí 5,5 až 6,8, podle webové stránky University of Connecticut. Přidejte kompost nebo hnoj v době výsadby, aby se půda kondicionovala a udržovala vlhkost. Mulčování pomáhá regulovat plevele, které soutěží o živiny s rostlinami tykve. Nepoužívejte mulčování trávy od trávníků, které byly ošetřeny herbicidem.
Kapusta
Kale upřednostňuje půdu v rozmezí pH 6,0 až 7,0 pro nejlepší růst, podle Programu Zahradnické krajiny University of Rhode Island. Kale je chladná plodina, která upřednostňuje denní teploty 65 až 80 stupňů Fahrenheita. Mulčování pomůže udržet kořeny v chladu a bez plevelů.
