Pokud jste si koupili existující dům a zda jste se právě nastěhovali, nebo jste tam žili roky, možná jste přemýšleli, zda je vaše kuchyně „na míru“. Jinými slovy, splňuje současné normy (a zákony) pro bezpečnost a životaschopnost. Pokud ne, možná byste chtěli provést upgrade tak, aby splňoval tyto standardy, nebo možná plánujete aktualizaci nebo přestavbu vaší kuchyně a potřebujete znát základní požadavky na věci, jako jsou elektrické zásuvky, osvětlení, instalatérské práce a větrání. Pochopení nejběžnějších pravidel pro kódování je dobré začít, ale pokud jde o konkrétní požadavky na kód ve vaší oblasti, obraťte se na stavební úřad města, který je konečnou autoritou ve všech záležitostech týkajících se kódů.
Credit: peepo / E + / GettyImagesKitchen plánování by mělo být provedeno s pochopením místních požadavků na kód.Základy stavebního řádu
Stavební předpisy jsou soubory pravidel, požadavků a doporučení určených na podporu navrhování a výstavby bezpečných budov. Je důležité pochopit, že existují Modelka kódy (někdy nazývané „národní“ kódy) a existují také místní kódy. Z právního hlediska jsou vzorové kódy pouhými doporučeními, zatímco místní kódy jsou zákonem v dané jurisdikci, jako je město nebo stát. Většina pravidel místního kódu je založena na doporučeních kódů modelu, ale mohou se lišit podle uvážení místní autority kódu.
Pravidla kuchyňského kódu, o které se musíte starat (a pravidla, která budou citovat místní stavební inspektoři), jsou místní kódy, ale modelové kódy jsou užitečnými průvodci. Tři kódové kódy, na kterých je většina kuchyňských kódů založena, jsou:
- Národní elektrický zákon (NEC)
- Mezinárodní rezidenční kód (IRC)
- Jednotný instalatérský kód (UPC)
zápočet: Mezinárodní rada kódů / Kniha o mezinárodních rezidenčních kódech Amazon2018.Doporučení pro design nemusí být pravidly kódů
Při zkoumání návrhu a přestavby kuchyně určitě narazíte na mnoho „pravidel návrhu kuchyně“ a podobných pokynů. Uvědomte si, že většina z nich jsou pouze doporučení a návrhy, nikoli požadavky na kód. Národní asociace kuchyní a koupelen (NKBA) je předním zdrojem informací o designu kuchyně v tomto odvětví a nabízí užitečné rady pro všechny aspekty plánování kuchyně, včetně rozvržení, výběru materiálů, přístupnosti, osvětlení a dalších aspektů designu. Doporučení NKBA navrhnou, jak nastavit pracovní trojúhelník ve vaší kuchyni nebo jak vysoko instalovat nástěnné skříňky, zatímco místní kódový úřad pravděpodobně nebude mít žádná pravidla týkající se těchto údajů.
Elektrické požadavky na kuchyň
Většina kódových pravidel pro kuchyně se zabývá elektrickými obvody a zařízeními a většina místních kódů se řídí NEC, jediným modelovým elektrickým kódem v USA. Standardní kuchyňské elektrické kódy pokrývají obvody pro zásuvky (zásuvky), osvětlení, vypínače a zařízení.
- Jedno světlo ovládané nástěnným vypínačem se spínačem u každého vstupu do kuchyně
- Dva obvody 20 ampérů „malých spotřebičů“, které napájejí zásuvky na čítači a chladničku (chladnička může být také napájena z vlastního vyhrazeného obvodu)
- Obvod osvětlení musí být oddělen od obvodů malého spotřebiče
- Drtič odpadu a myčka nádobí musí být na samostatných vyhrazených obvodech, pokud jejich kombinovaný výkon ve wattech překračuje bezpečný jmenovitý výkon jednoho obvodu.
- Všechny nádoby na pult a všechny nádoby do 6 stop od dřezu musí být chráněny GFCI
- Zásuvky pro pultovou oblast nesmí být od sebe vzdáleny více než 4 stopy
- Všechny mezery 12 palců nebo větší musí mít schránku
- Zásuvky pro pultovou oblast nesmí být více než 20 palců nad pracovní deskou
- Vyhrazený obvod požadovaný pro elektrický sporák nebo troubu musí být obvod 40 A, 240 V nebo musí mít minimální jmenovitý výkon 8,75 kilowattů (kW)
kredit: Leviton / Home Depot20-amp GFCI zásuvka.Instalatérské potřeby
V kuchyni není mnoho specifických požadavků na instalatérské práce a pravidla mají tendenci se lišit v závislosti na modelu kódového seznamu, který následuje místní kód.
- Myčka: Některé místní kódy vyžadují vzduchovou mezeru v odtokovém potrubí myčky. To se instaluje do jednoho z dalších otvorů na zadní poličce dřezu, nebo jej lze namontovat na pracovní desku (ale dejte pozor, aby ze vzduchové mezery mohla vytéct voda). Vypouštěcí hadice z myčky se připojuje k menšímu ze dvou portů na vzduchové mezeře, poté z druhého otvoru na vzduchovou mezeru vede krátká hadice a umožňuje připojení k odtoku dřezu nebo drtiči odpadu. Krátká hadice má větší průměr než hadice myčky, protože odtoková voda protéká krátkou hadicí gravitací, zatímco tok v odtokové hadici je poháněn čerpadlem myčky.
- Odtok kuchyňského dřezu: Minimální velikost potrubí pro odtokové části pod dřezem a včetně P-lapače je 1 1/2 palce. Pro potrubí po pasti vyžaduje IRC 1 1/2-palcové potrubí, zatímco UPC vyžaduje 2-palcové potrubí. Maximální vzdálenost k otvoru je 6 stop pod IRC; 3 stopy 6 palců pod UPC.
kredit: Delta / Faucet DepotDish myčka vzduchové mezery.Požadavky na vaření a větrání
Větrání kuchyně je obvykle zajištěno odvětrávací digestoří (nazývanou také odsavač par) nebo mikrovlnou troubou s integrovaným větracím ventilátorem.
- Vařící povrchy (varná deska nebo horní deska) musí být větrány ventilátorem s kapucí, který je dimenzován na nejméně 100 kubických stop za minutu (cfm).
- Odvzdušňovací kryty dimenzované na více než 400 krychlových stop za minutu (cfm) vyžadují doplňovací vzduch (přívod čerstvého vzduchu ve schválené oblasti domu).
- Vařící povrchy musí mít mezi povrchem a jakýmkoli výše hořlavým materiálem mezeru nejméně 30 palců.
- Odvzdušňovací ventilátory musí být vedeny do venkovního prostředí (v některých oblastech jsou povoleny nevduchové „recirkulační“ ventilátory).
- Potrubí pro odsavače par musí zahrnovat tlumič a venkovní zakončení.
- Potrubí musí být kovová a musí mít hladký vnitřek, s výjimkou potrubí pro větrné průduchy, které běží pod betonovými deskami: může to být PVC.
- Odsavač par může být zapojen kabelem (není pevně zapojen), pokud je zásuvka, do které je zapojena, na svém vlastním obvodu.
kredit: Pro odvětrávací digestoře je vyžadován kovový odvětrávací kanál Imperial / Lowe'sSothoth.Které upgrady udělat nejdřív?
Aktualizace staré kuchyně a přizpůsobení všeho kódu může být významným a nákladným projektem, a pokud neplánujete velkou přestavbu, pravděpodobně vše nezměníte najednou. Pokud tedy vybíráte a vyberete, nejprve se dotkněte bezpečnostních otázek, počínaje ochranou GFCI. Můžete skutečně přidat ochranu, aniž byste museli vyměňovat všechny zásuvky nebo zapojení obvodu, pomocí jediné zásuvky GFCI nainstalované před ostatními zásuvkami v obvodu nebo ještě lépe tím, že v domácím servisu vyměníte jistič nádob za jistič GFCI. panel. To nebude vyhovovat požadavkům na kód pro dva obvody malých spotřebičů s 20 ampéry, ale vaše stávající zásuvky budou bezpečnější pro použití.
Další upgrady, které je třeba zvážit brzy:
- Pro větší pohodlí může modernizace nádob na pult (a přidání těchto 20-ampérových obvodů) usnadnit používání staré kuchyně, protože budete mít konečně místo pro připojení veškerého svého moderního kuchyňského vybavení.
- Pokud se váš kuchyňský dřez vypouští efektivně, není žádný spěch, který by nahradil jeho kanalizační systém. Ale pokud se to vypouští pomalu a je náchylné k ucpáváním, je pravděpodobné, že to není na kódu a měla by získat upgrade.
- Pokud hodně vaříte a nemáte odsavač par nebo dostatečné větrání, můžete dát přednost novému odsavači par, který je veden venku. Nezaváděcí recirkulační ventilátory nenabízejí žádnou skutečnou ventilaci a neměly by být povoleny kódem, alespoň pro novou konstrukci.
