Existuje trh pro dřevo i ořechy ořechů. Vzhledem k různým kulturním postupům nezbytným k maximalizaci každého použití však vysoce kvalitní dřevo a optimální produkce ořechů obvykle nepocházejí ze stejného stromu. Bez ohledu na zvolené použití může trvat několik desetiletí, než se ořechový stromek vrátí na investice. Vlašské ořechy začnou produkovat ořechy asi po 10 letech, ale bude trvat asi 30 let, než dosáhnou svých nejlepších let produkce ořechů. Výroba kulatiny trvá asi 50 let. Největší hodnota dřeva ořechů se vyskytuje, když jsou stromy kolem 80 let. Celková hodnota ořechového stromu bude záviset na použití, stavu stromu, kupujícím a současném trhu.
Pro výrobu ořechů jsou lepší vlašské ořechy s nízko visícími větvemi a plným baldachýnem.Použití vlašských ořechů
Vysoce kvalitní řezivo z ořechového dřeva se používá v dýhách dveří, nábytku, skříní a stěnových panelů. Ořechy z ořechů se používají při pečení, zmrzlině a cukroví. Zemní skořepiny lze použít jako leštící brusivo. Vlašské ořechy jsou důležitou součástí stravy mnoha druhů volně žijících živočichů, včetně veverek a jelenů. V městském prostředí poskytují ořechové stromy stín a určitou míru okrasné hodnoty. Obvykle jsou tyto městské stromy nižší kvality, než jaké se vyskytují v profesionálně spravovaných sadech. Dřevo z neprofesionálně pěstovaných stromů se nejčastěji používá pro palivové dříví, které v nejlepším případě pouze vyrovná náklady na vyřezání velkého stromu.
Předpoklady hodnoty
Bez ohledu na použití se hodnota ořechů vlašských oříšků na obchodní akty liší v závislosti na počáteční hustotě stromů, očekávané míře růstu za rok, nákladech na sazenice, zda se ořechy ročně sklízejí nebo ne, a míře ztenčení stromů. Bude to také jasně záviset na tržní sazbě dřeva na palubě a na tom, kolik ořechů se prodává za libru. Stromy ořechového dřeva dosáhnou finanční zralosti v podstatě, když prodejní zisk překročí vyšší míru návratnosti, než jakou by strom mohl poskytnout, kdyby zůstal růst. Ceny korelují s kvalitou a velikostí stromu.
Nut Nut
Všechny ořechové stromy ve stáří ořechů produkují ořechové plodiny, ale některé kultivary mají větší úspěch a produkují vysoké výnosy kvalitních vlašských ořechů. Je možné, že dobře udržovaný ořechový sad může potenciálně produkovat asi 2000 liber vlašských ořechů ročně na akr. Hammons Products, který provozuje více než 250 nákupních stanic po celých Spojených státech, je jediným komerčním zpracovatelem černých ořechů ve Spojených státech. Pěstitelé mohou buď přímo prodat na jedné z nákupních stanic, nebo místnímu trupu. Centrum pro zemědělství v Missouri uvádí seznam nákupních cen vlašských ořechů v roce 2010 v rozmezí od 0,13 do 0,45 dolaru za libru sklizených vlašských ořechů.
Hodnota dřeva
Většina černých vlašských ořechů se pěstuje na výrobu pil nebo dýh. Hodnota hodnoty dřeva je do značné míry určena relativní přítomností nebo nepřítomností vad. Vysoce kvalitní stromy by měly mít velmi málo viditelných vad, včetně jizev, hrbolků, trhlin, křivosti, děr nebo nízko visících končetin. Nejcennější dřeviny překračují průměr 18 palců. Celková hodnota dřevin se bude výrazně lišit v závislosti na celkové kvalitě, počtu stromů a aktuálních tržních podmínkách. Jeden vysoce kvalitní ořechový vzorek spárovaný se správným kupcem může stát stovky dolarů. Vždy byste měli získat více nabídek od renomovaných nákupců dřeva na nákup ořechového stromu.
