Divoké borůvky patří do rodu Vaccinium a jsou milovány sladkými koláčky, které produkují v polovině až koncem léta. Jak již název napovídá, divoké borůvky se nacházejí v opuštěných polích, podél silnice, v lesích a na horách. Tyto houževnaté rostliny se šíří semeny a vývojem oddenků nebo podzemních stonků.
kredit: Michail Khusid / Hemera / Getty ImagesVětve divokého borůvkového keře.Větev, listoví a produkce ovoce
Všechny divoké borůvky produkují modro-černé kulaté plody - jejich nejvýraznější charakteristiku. Ovoce má pěticípou korunu na spodní straně bobule. Divoké borůvky mají tenké větve a produkují květiny, které sahají od bílé po světle růžovou barvu. Listy jsou zelené a široké, s definovaným bodem a na podzim se zbarvují jasně červeně. Bobule produkované divokými rostlinami jsou menší než pěstované bobule, mají průměr přibližně 1/4 palce a obsahují malá, měkká semena.
Druhy divokých borůvek
Dva primární druhy divokých borůvek, které rostou v Severní Americe, jsou borůvka nízká (Vaccinium angustifolium) a kyselá top (Vaccinium myrtilloides). Zakysaný vrchol je větší keř, dosahující výšek 6 až 24 palců, zatímco borůvka borůvková roste 3 až 15 palců. Oba keře produkují zaprášené modré zbarvení bobule, - kyselá vrchní část má na vnější straně bobule voskový povlak, zatímco keř nízký má práškovitý povlak. Jak už název napovídá, kyselé vrchní plody jsou méně sladké než borůvky nízké keře.
Kde najdete divoké borůvky
Divoké borůvky jsou otužilé v zónach odolnosti 3 až 6 ministerstva zemědělství USA. Umístění divokých borůvek závisí na druhu. Borůvka nízká se nachází v polích a lesích, zatímco kyselá rostlina roste převážně v lesích. Zatímco divoké borůvky rostou ve Spojených státech, vyskytují se nejčastěji v Maine a New Jersey. Divoké borůvky jsou bezpečné k jídlu, ale budou chutnat nejlépe, když budou plně zralé. Chcete-li vyzkoušet zralost, lechtejte ovocné hrozny a jedte pouze ovoce, které snadno spadne. Borůvky nejsou zcela zralé teprve několik dní poté, co se změní na modrou. Při sklizni lesních plodů mějte na paměti, že je snadné je identifikovat, a ne všechny bobule jsou jedlé. Nejezte bobule, které nemůžete definitivně identifikovat.
Borůvky Vs. Huckleberries
Borůvky se běžně mýlí s bobulemi, dalším divokým keřem, který produkuje malé modré plody. Borůvky jsou světlejší než bobule, přestože velikost a tvar plodů jsou podobné. Huckleberries rostou hustěji než divoké borůvky, které mají tendenci mít plíživý růstový zvyk, a jsou mnohem vyšší, dosahující výše 4 stopy. Květy jsou na huckleberry rostlině zvonu a listy na podzim mění tmavé zlato na červeno-fialové. Semena ovoce bobulí jsou tvrdší než borůvky a na bobule je 10 semen. Rostliny Huckleberry se vyskytují častěji na severozápadě a severovýchodě Pacifiku a rostou hlavně na horských svazích.
