Pampeliška (Taraxacum officinale) je vytrvalá bylina, která se nachází na severní polokouli a pěstuje se v zónách odolnosti rostlin 5 až 9 ministerstva zemědělství USA. Přestože mnozí lidé považují plevelnou rostlinu za obtíž, jiní oceňují její schopnost provzdušňovat a zlepšovat kvalitu půdy tažením minerálů z hloubky země až na povrch. sušené květiny se používají k výrobě čajů, mýdel a mastí.
kredit: Zoonar / O.Kovach / Zoonar / Getty ImagesDandelion květiny, listy a kořeny jsou jedlé.Sklizeň květin
Za prvé, ujistěte se, že rostliny nebyly postříkány pesticidy nebo herbicidy. Pokud jste divoké sklizně pampelišek v blízkosti rušné silnice nebo dálnice, vyberte pouze ty, které jsou nejméně 500 stop zpět od silnice, abyste minimalizovali riziko zbytkové kontaminace ropnými oleji a výpary. Podobně, pokud vaše sklizeň spočívá na vašem vlastním trávníku, ujistěte se, že je vaši domácí mazlíčci nenavštívili.
Ruka sbírejte pampelišky květiny za suchého a slunečného dne. Zaměřte se na časné až střední odpolední hodiny, kdy jsou hlavičky květů zcela otevřené a zajistěte, aby se ranní rosa úplně vypařila. Pro sklizeň jednoduše uchopte základnu pod květem prsty a rychle ji zatáhněte. Když sbíráte květiny, vezměte s sebou misku nebo tašku.
Příprava květin
Každou květinu pečlivě zkontrolujte, zda neobsahuje hmyz. Zejména malí mravenci mají afinitu k pampeliškám a často se nacházejí v záhybech okvětních lístků. Naštěstí stačí jemný poklep na straně pupenu, aby je mohl vystěhovat.
Opláchněte každou květinu v chladné vodě a položit na kuchyňský ručník nebo papírové ručníky. Jemně osušte čistým hadříkem nebo papírovými ručníky. Před pokračováním nechte květiny odpočívat po dobu 30 minut, aby se zbylé kapičky vody mohly odpařit.
Metoda vadnutí
Jedním ze způsobů, jak snížit přirozený obsah vody ve sbíraných květech, je nechte květy vadnout na čerstvém vzduchu. Toto je doporučená metoda sušení pampelišek, které se napustí v oleji pro použití při výrobě mastí nebo mýdel - a je to důležitý krok, který by neměl být přeskočen nebo spěchán. V opačném případě, pokud je přítomno příliš mnoho vlhkosti, mohou květiny kvasit a stát se plesnivými.
Rozložte květiny na čajový ručník, noviny nebo obrazovku v jedné vrstvě na stole nebo pult uvnitř. Je v pořádku, pokud se květiny dotýkají, ale neměly by být naskládány na sebe. Místo by nemělo být vystaveno přímému světlu a průvanu, aby byly všechny květy suché stejnou rychlostí. Nechte květiny přirozeně vadnout na několik hodin nebo přes noc. Ráno budou připraveni napustit olej pro výrobu kosmetických přípravků.
Sluneční metoda
Toto je doporučená metoda pro sušení pampelišek květin, které budou použity k přípravě bylinných čajových směsí. Kypření květin není nutné, protože slunce udělá práci snížení obsahu vody za kratší dobu.
Rozložte květiny do jedné vrstvy ve velké misce nebo podnosu a umístěte je na bezpečný povrch venku, kde budou mít plné slunce. V závislosti na síle slunečních paprsků Zasychání květů bude trvat od jedné do tří hodin, možná déle. Budete vědět, že jsou připraveni, když se květy mírně uzavírají a lístky vypadají suchě. Dávejte pozor na oko, jinak skončíte s křupavými květinami namísto sušených. Všimněte si také, že přílišné zasychání způsobí, že květiny přejdou na semeno, což způsobí, že zbělí a vypadají „poofy“.
Když jsou pampelišky suché, mohou být smíchány se zeleným nebo černým čajem, jinými sušenými bylinkami, květinami nebo ovocnými slupkami, pokud je to žádoucí, a uloženy ve vzduchotěsné nádobě na chladném suchém místě.
