Dusík je považován za nejdůležitější ze všech živin v hnojivech. Je také nejobtížnější měřit v půdě. Mikroby v půdě regulují každodenní přísun dusíku. V dlouhém období chladného, suchého nebo mokrého počasí se mikroby zpomalují, což má vliv na uvolňování dusíku v půdě. Příliš mnoho dusíku není dobré, protože může způsobit popálení hnojiva. Může dokonce zpomalit růst plodin nebo vést k nadměrnému vegetativnímu růstu. Různá zelenina má různé požadavky na dusík.
kredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesRozlišování mezi hnojivy
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak zjistit obsah živin v hnojivu, je mít na paměti, že hnojiva jsou roztříděna podle množství dusíku, fosforu a draslíku nebo podle poměru N-P-K. Hnojivo s nejvyšším obsahem dusíku, dusičnan amonný, obsahuje poměr 33-0-0 nebo 34-0-0, ale to se používá pouze ve zvláštních půdních a růstových podmínkách. Podobně vyvážené hnojivo, jak název napovídá, obsahuje rovnováhu všech tří živin v poměru 6-6-6, 8-8-8 nebo 10-10-10.
Vysoký požadavek na dusík
Mezi zeleninu, která vyžaduje vysokou hladinu dusíku, patří řepa, růžičková kapusta, brokolice, zelí, květák, asijské greeny, brambory, pórek, špenát a švýcarský mangold. Vysoký poměr dusíku v hnojivech je 16-5-5.
Střední požadavek na dusík
Zelenina, která má středně nebo vyrovnanou potřebu dusíku, zahrnuje čekanku, chřest, lilek, hlávkový salát, česnek, cibuli, tykev, papriku, rajčata a kukuřici. Vyvážený poměr dusíku v hnojivech je 16-16-16.
Nízký požadavek na dusík
Mezi zeleniny, které vyžadují nízkou hladinu dusíku, patří okurka, mrkev, fava fazole, hrách, ředkvičky, pastinák, tuřín a rutabaga. Nízký poměr dusíku v hnojivech je 5-10-10.
Dusík pro zeleninu nesoucí ovoce
Zelenina, která nese ovoce, jako je lilek, okurka, pepř, meloun a rajčata, potřebuje dobrou dávku dusíku, aby mohla začít zdravou rostlinou. Ale později, když se ovoce začne tvořit, potřebuje hnojivo, které má vysoké koncentrace potaše.
Tipy pro hnojení zeleninové zahrady
Pro optimální produkci je třeba do zeleninové zahrady každý rok přidávat hnojiva. Nejlepší způsob, jak určit hladiny fosforu, dusíku a potaše v půdě, je půdní test. Půdní testy přesně určují, kolik živin musí být přidáno do půdy s ohledem na pěstovanou zeleninu. Nejjednodušší způsob hnojení je použití kvalitního komerčního hnojiva vyrobeného speciálně pro zeleninovou zahradu. Listová zelenina a kukuřice obecně potřebují větší množství dusíku, plodiny lusku a ovoce vyžadují více fosforu a kořenová zelenina potřebuje další kop potaše. Pokud půda nemá zřetelný nedostatek důležitých živin, často není důležité používat speciální hnojiva pro různé druhy zeleniny v menších zahradách. U velkých komerčních rostlinných plodin je však analýza půdy zaměřena na specifické plodiny.
