Jednoduchý a uspokojivý, domácí špenát (Spinacia oleracea) udržuje vaši kuchyni zásobenou zdravými zelení. Ve většině lokalit poskytuje tato roční období v chladném ročním období dvě roční vegetační období. Teplé počasí a špenát se v zahradě nesměšují, proto plánujte plodiny odpovídajícím způsobem. Uspořádejte přednosti špenátu pro chladné teploty a krátké dny, a budete sklízet vynikající odměny.
Pěstování špenátuOříznutí v chladném období
Zdravá půdaChladná půda a vzduch podporují klíčení špenátu a následný růst. Semena špenátu zasévejte, jakmile bude půda zpracovatelná na jaře - čím dříve, tím lépe. Pokračujte s následnou výsadbou každé jeden až dva týdny, dokud se ve vaší oblasti nevyskytne poslední očekávaný mráz. Jakmile přijdou delší dny a teplejší teploty, vypadejte, že klesají. Druhé špenátové období zasévejte semeno v polovině až do pozdního léta. Rychlost klíčení klesá v teplé půdě, a tak kompenzujte vysoké teploty výsadbou dalšího osiva. Neboj se před chladným počasím; špenát toleruje minima 15 až 20 Farenheit. Studené teploty koncentrují cukry listového špenátu a sladí jejich chuť.
Úvahy o Slunci a Stínu
Pěstování špenátuŠpenát se daří na chladném ročním období na plném slunci, ale silné letní paprsky ho ohromí. V procesu známém jako šroubování, špenát předčasně květiny a sady semen. Jakmile špenátové šrouby, nemůžete to zastavit. Listy jsou hořké a rostliny oslabují. Částečný stín pomáhá prodloužit vegetační období a zpoždění přišroubování. Přirozeným řešením je špenát rostlin, kde stromy poskytují filtrovaný letní stín. Během časného jara proudí plné slunce přes holé větve. Roztříštěné listy stromu poskytují potřebný stín. Listy klesají, když se teplota ochladí, a podzimní plodiny mají opět plné slunce. Prodloužte jarní špenát výsadbou na severní straně pomalejších a vyšších plodin. Jak dny teplé a rostliny zrají, špenát si užívá svého stínu.
Požadavky na půdu a mezery
Správné rozestupyDobře odvodněná půda a dostatek organických látek podporují zdravé a plodné špenáty. Před výsadbou zpracovejte 2 až 3 palce organického kompostu do půdy do hloubky 6 palců. Špenát preferuje pH půdy v téměř neutrálním rozmezí 6,5 až 7,5. Rostlina odolává vyšší zásaditosti, ale netoleruje kyselou půdu. Zasejte špenát v tradičních řadách nebo vysílejte semeno v širokých řadách. Udržujte řádky 12 až 18 palců od sebe a semena rostlin zasuňte v intervalech 1 palec. Tenké sazenice na jednu rostlinu každých 6 palců, když dosáhnou výšky 3 až 4 palce. Přelidnění podporuje šroubování, takže pěstitelským rostlinám poskytněte prostor. Pošlete dítě zelené, které jste tenké do kuchyně.
Vlhkost, výživa a ochrana
Pěstování špenátuŠpenát potřebuje stabilní vlhkost; rostliny zašroubujte do příliš suché půdy. Jako vodítko používejte 1 palec vody týdně, ale upravte tak, aby byla půda trvale vlhká. Jakmile rostliny dosáhnou výšky 4 palce, mulčujte 1 až 2 palce organického kompostu. To pomáhá udržovat půdu v chladu, udržuje vlhkost a snižuje plevel. V úrodné organické půdě při správném pH nepotřebuje špenát přidaná hnojiva. U ochuzené půdy přidejte do půdy granulované hnojivo 10-10-10 do půdy rychlostí 1 1/2 libry na 100 čtverečních stop před výsadbou. Používejte rukavice a ochranné brýle a vyhýbejte se kontaktu s pokožkou. Pro ochranu plodiny před hmyzími škůdci poškozujícími listy použijte plovoucí kryty řádků.
