Čerstvé okurky jsou chutným doplňkem zahradního salátu a sendviče. Plátky okurek nebo celé okurky také znamenají vynikající domácí okurky. Používáním okurky, když je zralá, získáte plnou, žádoucí chuť ze zeleniny. Tím také zabráníte nechtěnému požití shnilé věci, která vám vadí žaludek. Zrání okurky je určeno řadou faktorů, včetně toho, jak předmět vypadá, cítí a voní.
Zralé okurky jsou křupavé a chutné.Krok 1
Jemně vymačkejte okurku. Zralá okurka je pevná, s malou nebo žádnou dávkou. Vyberte jinou okurku, pokud se vám uchopení zdá být měkké.
Krok 2
Podívejte se na barvu okurky. Zralá okurka má středně až tmavě zelenou barvu. Zlikvidujte okurku, pokud na jejím vnějším povrchu zaznamenáte žluté oblasti nebo tmavé skvrny.
Krok 3
Podívejte se na tipy a konce okurky. Trhliny nebo vroubkování jsou známky toho, že okurka není v pořádku. Zralá okurka má podle webové stránky Sustainable Enterprises také „průměrný, jednotný průměr“ podobný průměru klobásy.
Krok 4
Voní z okurky. Zlikvidujte jej, pokud si všimnete jakýchkoli nepříjemných pachů, protože zralá použitelná okurka nemá takový zápach.
