Jak uchovat papriky Jalapeño. Pokud vaše zahrada přinesla nárazníkovou úrodu paprik jalapeño, máte skvělou příležitost je uchovat a nechat je vydržet několik sezón. Udržování paprik jalapeño pro pozdější použití nemůže být snazší. S několika věcmi, které již máte v domě, si můžete uložit papriku na kořeněné zimní chilli.
Kredit: CRP photoJak zachovat Jalapeño Peppers.Kredit: CRP photoJak zachovat Jalapeño Peppers.Vyberte si papriky a dobře je umyjte. Nezapomeňte opláchnout všechny nečistoty a insekticidy nebo hnojiva, která jste mohli použít ve vaší zahradě.
Kredit: CRP photoJak zachovat Jalapeño Peppers.Sušte papriky, pokud chcete. Vynechejte je nebo je spojte dohromady a nechte je viset na suchu. Papriky vyschnou po několika týdnech, poté je můžete brousit nebo si je uložit na ozdobu. Někteří lidé se rozhodnou odstranit stonky a semena a pověsit proužky papriky, aby uschli.
Kredit: CRP photoJak zachovat Jalapeño Peppers.Vyjměte sáčky s mrazničkou a naplňte je promytými paprikami. Jalapeños vydrží dlouho v mrazáku. Když je používáte po celý rok, nenechte se vyděsit, když se vám zdají mokré. Toto je v pořádku; papriky budou mít stále dobrou chuť. Tyto papriky se daří dobře v dušených, chilli, omáčkách a podobných potravinách.
Kredit: CRP photoJak zachovat Jalapeño Peppers.Může nakládané papriky, pomocí sterilizovaných víček a sklenic. Ujistěte se, že dodržujete všechny pokyny týkající se konzervování, aby vaše jídlo bylo bezpečné k jídlu. Existuje několik receptů dostupných online. Některé recepty vyžadují nakládané plátky papriky, zatímco jiné jsou pro nakládání celého pepře.
Kredit: CRP photoJak zachovat Jalapeño Peppers.Uchovávejte je v lednici. Tato metoda je jako konzervování, ale bez natlakování. Budete potřebovat sterilizované nádoby a víčka. Přiveďte k varu půl šálku cukru, šálek a půl octa bílého vína a hrst pepře. Naplňte každou sklenici celou paprikou a nalijte na ni horkou směs před výměnou víček. To bude trvat asi rok.
