Keře moruše produkují ovoce, které vypadá podobně jako ostružina. Bílé a červené moruše dozrávají koncem jara a začátkem léta, zatímco černé moruše produkují zralé plodiny až do pozdního léta. Bobule mají jemnou chuť, která je jak kyselá, tak sladká. Fungují dobře pro čerstvé stravování nebo jako náplň do koláčů a švů. Sbírejte bobule, jakmile začnou dozrávat a vypadávat ze stromu; jinak se ptáci mohou dostat na úrodu dříve, než můžete. Moruše mohou být konzumovány brzy po sklizni nebo uloženy v mrazničce.
Krok 1
Rozložte plachtu pod keřem moruše. Použijte plachtu dostatečně velkou, aby pokryla celou zemi pod baldachýnem větví moruše.
Krok 2
Uchopte větve keře a protřepejte je, aby zralé moruše padaly na plachtu. Opakujte každé dva až tři dny, když bobule dozrávají.
Krok 3
Sbírejte moruše z plachty. Vrstvte bobule hlouběji než čtyři bobule hluboko do sběrného koše, jinak by hmotnost ovoce rozdrtila bobule ve spodní části koše.
Krok 4
Umístěte nemyté moruše do úložného kontejneru. Uzavřete nádobu uzavřenou a skladujte ji v chladničce po dobu až tří dnů. Bezprostředně před použitím nebo podáním moruše umyjte studenou vodou.
Krok 5
Moruše omyjte ihned po sklizni, pokud je chcete zmrazit. Bobule opláchněte čistým hadříkem a zabalte je do mrazicího sáčku. Těsnění je uzavřeno a skladováno v mrazničce po dobu až tří měsíců.
