Acorn squash (Cucurbita pepo) je jednoletá zimní rostlina squash, která produkuje žebrované ovoce se zelenou nebo zlatou kůží. Když jsou plody sklizeny zralé, ovoce se skladuje asi tři měsíce. Chcete-li zjistit, zda je squash žalud zralý, zvažte vzhled a strukturu kůže, stav vinné révy a počet dní od setí.
Vzhled kůže
An oranžová náplast - se objeví v oblasti squashového žaludu, který spočívá na zemi, když je ovoce zralé, a - kůže je matná. Nezralá žaludová tykev je lesklá. Když ovoce dozrává, ztrácí lesk a vypadá suchě a matně.
Textura kůže
Zralý žalud squash má velmi tvrdá kůže. Chcete-li vyzkoušet, zda je squash žalud zralý, zkuste propíchnout kůži svou miniaturou. Váš hřebík snadno nezanechá stopy na zralé žaludové tykvi.
Stav révy
Jak zraje žaludní tykev, vinice se zhoršuje. Když rostlina žaludového tykve zžloutne a odumře, plody jsou obvykle zralé.
Čas sklizně
Acorn squash jsou obvykle připraveny ke sklizni asi 80 až 100 dní po setí. Semena se vysévají na jaře po posledním místním průměrném datu mrazu a plody dozrávají s blížícím se pádem.
Nezralé ovoce
Nezralá žaludová tykev nezraje po sklizni. S rostoucím ovocem se rozvíjí textura žaludku a aroma ovoce. Nezralé plody jsou vodnaté a chutnavé a chutné.
'Jersey Golden Acorn'
„Jersey Golden Acorn“ je odrůda squash, která produkuje ovoce, které lze sklízet nezralé, aniž by došlo ke ztrátě chuti. Dužina této odrůdy je sladká, pokud má ovoce velikost golfového míčku a kůže je jemná. Můžete jíst nezralé ovoce „Jersey Golden Acorn“ syrové nebo vařené.
Sklizeň ovoce
Sklizni squash žalud řezem stonku 1 palec od ovoce, a uložit ovoce na suchém místě při 50 ° Fahrenheita. Žalud squash ovoce nejlépe uchovává při 50 až 75 procent vlhkosti.
