Nemusíte přemýšlet o teplotě, když vaše lednice a mraznička správně fungují, ale nastavení zvolená pro každý oddíl má velký dopad na bezpečnost potravin. Mnoho chladniček a mrazniček nemá skutečné teploty uvedené na číselníku, takže teploměr vhodný pro každou oblast vám pomůže zajistit, že vaše vytáčené volby jsou ideální pro skladování studených potravin.
kredit: TARIK KIZILKAYA / E + / GettyImagesCo jsou normální chladničky a mrazničky?Ideální teplota chladničky a mrazničky
Optimální teplotní rozsah pro chladničku je 34 až 40 stupňů Fahrenheita aby jídlo bylo bezpečné, ale nezmrzlé. Pokud je hodnota vašeho teploměru mimo tento rozsah, upravte nastavení teploty tak, aby bylo teplejší nebo chladnější, v závislosti na aktuální teplotě. Indikátory číselníku znamenají různé věci na různých modelech; například „10“ může být nejteplejší nastavení nebo to může znamenat nejchladnější nastavení. Podívejte se do příručky svého majitele abyste se ujistili, že nastavení upravujete správným směrem.
Perfektní teplotní rozsah pro mrazničku je na nebo mírně pod 0 Fa nikdy ne více než 2 F. Upravte nastavení mrazničky podle potřeby, aby se teplota dostala do bezpečného rozmezí. Po nastavení mrazničky nebo ledničky zkontrolujte po pěti hodinách odečet teploty na teploměru a opakujte proces seřízení, dokud není odečet v ideálním rozmezí.
Informace o teploměru zařízení
A teploměr chladničky / mrazničky vám pomůže přesně určit aktuální teplotní rozsah v lednici i mrazničce. Tyto teploměry jsou navrženy tak, aby zvládly extrémní chlad. Ne používat běžný venkovní teploměr nebo ústní teploměr, protože nemusí poskytovat přesné hodnoty.
Uchovávejte jeden z těchto teploměrů uvnitř obou sekcí, aby byly vždy k dispozici teploty chladničky a mrazničky. Tímto způsobem budete mít dobrý nápad, zda chlazené a zmrazené předměty jsou stále bezpečné k jídlu během nebo po výpadku proudu. Některé z těchto teploměrů mají nahoře zakřivený závěs, takže je můžete zavěsit z stojanu na ledničku. Udržujte teploměr v blízkosti centrum chladničky nebo mrazničky pro dlouhodobé odečty.
Vezměte si teplotu chladničky
Umístěte teploměr chladničky do sklenice vody o pokojové teplotě a poté sklo položte blízko středu ledničky. Ne umístěte je blízko dveří nebo blízko stěn, kde by mohly být vystaveny teplu z žárovky, ventilátoru nebo motoru. Po pět až osm hodin, zkontrolujte teploměr a zjistěte přesnou teplotu.
Měření teploty mrazničky
Sendvičový teploměr chladničky / mrazničky mezi zmrazenými potravinami někde poblíž středu mrazničky pro přesné čtení. Počkejte pět až osm hodin a poté zkontrolujte stav teploměru.
Normální chlazení
Vaše chladnička zůstává chladná díky ventilátoru výparníku, který vtáhne studený mrazicí vzduch do výparníku a do chladničky. Pokud vaše normální teplota v lednici začne stoupat, mohlo by se stát, že vaše mraznička je zaseknutá v mražených potravinách, což může narušit tento proud vzduchu.
Která je nejchladnější část ledničky? Je to obvykle oblast nejblíže k mrazničce a zadní strany polic. Protože studený vzduch klesá, mají spodní části chladničky také tendenci být chladnější. Dveře a jakékoli oblasti v blízkosti dveří, motorové nebo žárovky mají tendenci být teplejší kvůli teplému vzduchu z těchto zdrojů.
Stejně jako lednice má mrazák tendenci být teplejší u dveří. střed mrazničky vzadu je obvykle nejchladnější místo, takže zde uchovávejte potraviny, které chcete udržovat zmrazené. Časté otevírání dveří může zvýšit teplotu na přední straně mrazničky.
Problémy s výpadkem a teplým vzduchem
Během výpadku proudu je jídlo, které zůstává na nebo pod 40 ° F stále bezpečné použití. Udržujte dveře chladničky a mrazničky zavřené, abyste udrželi chladný vzduch uvnitř kompartmentů. Po nakupování potravin nebo návratu z restaurace se zbytky vložte předměty, které vyžadují chlazení nebo zmrazení, do chladničky nebo mrazničky do dvou hodin nebo jednu hodinu nebo méně, pokud je venkovní teplota 90 ° C nebo vyšší. Nezapomeňte, že váš vůz může být ještě horší než teplota vzduchu, takže během horkého počasí odkládejte tyto potraviny co nejrychleji.
