Rez je běžným problémem u kuřáků na dřevo, a přestože vás to neublíží, mělo by být odstraněno. Rez nastává, když vlhkost ve vzduchu oxiduje železo v kovu a je pravděpodobnější ve vlhkém klimatu než v suchém. Nenechte se ve spěchu vyčistit svého kuřáka mýdlem a vodou, která odstraňuje ochrannou vrstvu oleje a kouře, která zabraňuje tvorbě rzi.
kredit: Photos.com/Photos.com/Getty ImagesLeft untended, rust pokryje celého kuřáka.Toxicita
Protože rez je prostě oxidace železa obsahujícího železo, není toxický a nepředstavuje žádné zdravotní riziko, pokud se jeho malé množství dostane do uzeného jídla. Velké rezavé vločky mohou obsahovat ostré hrany, které by mohly způsobit zranění, pokud byste je snědli. Obecně však rez ve vašem kuřákovi pravděpodobně neublíží.
Trvanlivost
V průběhu času koroze vašeho kuřáka koroduje kov a potenciálně snižuje životnost kuřáka. Zrezivělý kov se pomalu rozpadá na oranžový prášek. Velké panely vašeho kuřáka nemusí být poškozeny rzí, ale menší kousky, jako jsou západky a příslušenství, se mohou při zrezivění nosit tenké nebo přestat fungovat správně.
Prevence
Zacházejte se svým kuřákem se stejnou péčí, jakou byste ošetřovali na litinové pánvi, abyste zabránili rzi. Než začnete kuřák používat, naolejujte celý vnitřek a po důkladném očištění jej znovu osolte. Kuřák očistěte pokaždé, když ho použijete, zamlžením vnitřku sprejem naplněným vodou, dokud je kuřák horký. Mlha se změní na páru, která zjemní a rozpustí veškeré zbytky jídla nebo špínu. Pokud se kuřák nepoužívá, skladujte jej na chráněném místě, protože vystavení dešti nebo sněhu urychlí rezavění.
Řešení
Chcete-li odstranit rzi, rozeberte kuřák a otřete rez nerezovým kartáčem. Jakmile je rez pryč, naolejujte kuřák dovnitř a ven. Pokud nechcete zvenku olejovat, natřete jej barvou označenou pro použití na grilu. Plánujte odstranění rzi a kořeníte svého kuřáka alespoň jednou ročně.
