Přírodní barviva se používají tisíce let. Při výrobě barviv bylo použito mnoho různých rostlinných materiálů, jako je kůra stromů, části rostlin, ovoce, bobule a dokonce i nějaký hmyz. Ačkoli mnoho bylinných barviv bylo nahrazeno syntetickými odrůdami, některá přírodní barviva se stále používají k přidání barvy do potravin, kosmetiky a textilií. S květinami a částmi květin se vytváří řada různých barev.
Hollyhock barvivo se také používá jako potravinářské barvivo.Hollyhocks
Okvětní lístky Hollyhock nebo Alcea rosea jsou k dispozici v různých odstínech od téměř bílé až po téměř černou. Barviva vyrobená z těchto okvětních lístků se liší od světle zelené až nazelenalé hnědé v závislosti na způsobu přípravy květů. Podle Rakhi Shankera a Padmy S. Vankara z Zařízení pro ekologické a analytické testování v Kanpur v Indii se používá látka, jako je kamenec nebo jiné kovové soli, aby barvivo zůstalo na tkanině bez rychlého vymytí. Tato látka se nazývá mordant. Shanker a Vankar experimentovali s mořidly, jako je síran měďnatý a chlorid ciničitý, stejně jako kamenec a zjistili, že barva se lišila v závislosti na tom, které mořidlo bylo použito.
Šafrán
Saffron neboli Crocus sativus vytváří silné žluté barvivo. Podle W.P. Armstrong z Palomar College, květy šafránu obsahují ve svých stigmech barevný pigment, což jsou dlouhé trubkovité struktury uvnitř květu. Tento barvicí pigment se nazývá crocin a je to vzdálený příbuzný vitaminu A. Stigmy se suší a používají k barvení. Webové stránky ukazují, že k vytvoření jedné unce barviva je zapotřebí přibližně 4000 květin. Podle Armstronga byl Saffron kdysi zvyklý barvit roucha irské královské hodnosti. Používá se nejčastěji jako potravinářské barvivo.
Royal Poinciana
Delonix regia je také známý jako Royal poinciana nebo Gulmohur. Tyto stromy produkují nápadné zlaté a šarlatové květiny během jara. Barviva vytvořená z květů gulmohur se pohybují v odstínech od zlatožluté do tmavě hnědé v závislosti na mořidlech. Podle K. Anithy a S.N. Prasad z Salim Ali Centra pro ornitologii a přírodní historii v Indii, barviva, která jako kurýr použila kurkuma, vytvořila na hedvábí zlatožluté nebo tmavě hnědé odstíny v závislosti na tom, zda byly použity celé květiny nebo pouze lístky. 10% roztok kamence produkoval olivově zelenou.
Safflower
Younsook Shin z Chonnamské národní univerzity v Koreji ukazuje, že Korea má dlouhou tradici používání safloru jako přírodního barviva. Okvětní lístky safflower obsahují karthamin, který produkuje červenou, a světlicově žlutou B, která vytváří oranžovo-žlutou barvu. Healthline dodává, že saflopy byly tradičně používány k barvení hedvábí žluté nebo červené. Květy byly také sušeny, jemně rozemleté a smíchány s mastkem za vzniku rouge. Safflowerovo barvivo se běžně používá pro přidání barvy do potravin.
