Šťastný národní francouzský Fry Day! Potřebujete Fritéza

kredit: Dvacet20

V kombinaci vytvořených svátků jsou vítězové (Národní den nejlepších přátel je pěkný) a poražení (přijde na mysl Světový nahý zahrádkářský den). Ale žádné vyrobené svátky nesvítí tak jasně, jako to, které dnes všichni slavíme. To je pravda, dnes, 13. června 2018, je národní francouzský Fry Day.

Dnes je tedy zjevně jednou ročním obdobím, kdy můžeme pochválit existenci smažených bramborových plátků. Můžeme otevřeně diskutovat o výhodách šněrování versus steak cut. Je to dovolená, do které se můžete oddávat škrobovité slané dobrotě daru, který je potěr.

Až na to, že mnozí z nás žijí každý den, jako je National French Fry Day. Podle Mic, Američané jedí v průměru 29 liber francouzských hranolků každý rok. To je hodně smaženého jídla. Co tedy má francouzský nadšenec smažení dělat? Pečení je jednou z možností, ale smažení na vzduchu nabízí ještě menší alternativu výkrmu.

kredit: Dash

Vzduchová fritéza je konvektomatová pec, která cirkuluje horký vzduch a vytváří zdravější verze vašich oblíbených smažených potravin, jako jsou bramborové lupínky, kuřecí nugety a ano, hranolky s malým nebo žádným olejem. To znamená, že si nemůžete jen vychutnat smažená jídla se 70 až 80 procenty tuku méně než tradiční smažení, ale také opustíte kuchyň, aniž byste zažili popáleniny horkým olejem.

Zní to skvěle, ale funguje to?

Jako někdo, kdo nikdy neodpověděl na otázku: „Chtěli byste s tím hranolky?“ s čímkoli jiným než s „Duh“, byl jsem skeptický, ale ochotný provést výzkum zkoušek chuti… pro vědu.

kredit: Amazon

Vyzkoušel jsem Dash Compact Air Fryer (59,99 $), a zatímco hranolky, které produkoval, nechutnaly přesně jako McDonald's, byly mnohem lepší, než byste si mysleli. Totéž platí pro kuřecí nugety a kousky z kuřete (nejsem nic, ne-li důkladný vědec). Mým doporučením je držet se zmrazených potravin - Dash Air Fryer má schopnost vyrobit pytel mražených hranolků Ore-Ida na něco, co není nejsmutnější věcí na světě.

Takže, dlouhá povídka, potřebuješ fritézu? Ne. Budeš rád, že ho máš? Pravděpodobně. Protože konec konců je zítra národní den nahoty a všichni bychom dnes pravděpodobně raději znovu žili.