Mnoho lidí si mylně myslí, že elektrická pánev se používá pouze ke smažení potravin. Nic nemůže být dále od pravdy; tyto univerzální pánve lze použít pro pečení, dušení, pečení a dusení. Přicházejí v řadě velikostí a tvarů, díky nimž je nalezení perfektní pánve pro vaši rodinu jednoduchým úkolem. Většina novějších modelů na trhu má nepřilnavý interiér; starší modely mohou být holý hliník nebo ocel.
Krok 1
Smažte potraviny jako vejce, palačinky nebo hamburgery stejným způsobem, jaký byste použili na pánvi na pánvi. Nastavte teplotu na střední teplotu. U některých modelů může být nastavení nízké, střední a vysoké, zatímco jiné modely mají nastavení teploty stupně Fahrenheita. Střední teplota na těchto modelech by byla kolem 350 stupňů Fahrenheita.
Krok 2
Maso pečte nebo duste v elektrické pánvi tak, že nejprve vložíte 2 až 3 polévkové lžíce oleje do pánve a zahřejete na vysokou. Maso nahnědněte na oleji ze všech stran. Naplňte pánev až do 1/2 plné vody nebo vývaru, otočte termostat dolů na střední a vložte na pánev kryt. Maso bude vlhké a něžné přibližně ve stejnou dobu jako vaření v troubě. Do pánve můžete také přidat zeleninu, je-li to žádoucí.
Krok 3
Vařte dušené maso, chilli a polévky kombinací přísad na pánvi spolu s masem nebo vodou. Jakmile začne kapalina vařit, zahajte proces vaření na vysoké úrovni a otočte se na nízké. Před podáváním nechte vařit nejméně hodinu.
Krok 4
Smažte ryby, hranolky nebo jiná jídla naplněním pánve 1/2 plného oleje na vaření. Nastavte termostat na vysokou hodnotu a pomocí štěrbinové lžičky nebo sítkové lžíce spusťte jídlo do horkého oleje. Vařte do hnědé a odstraňte lžičkou a nechte vytéct na papírové ručníky.
Krok 5
Udělejte si jednoduchá jídla z jednoho pokrmu opečením kostek masa ve 2 polévkových lžičkách oleje. Přidejte zeleninu a těstoviny nebo rýži. Naplňte elektrickou pánev 1/2 plné vody a vařte na médiu, dokud se nevaří rýže nebo těstoviny a dokud maso a zelenina nejsou jemné.
