Prezentace5 Photoscredit: Katie NewburnSinghův oblíbený aspekt Babu Ji je bar: „Chtěl jsem, aby se bar cítil opravdu zvláštně, jako klenot,“ řekla. Kovová a mosazná květinová instalace, která visí nad regály, byla kurátorkou místního umělce Jenni Witta a kývla na květinové girlandy, na které se Indové při zvláštních příležitostech ozdobili.
kredit: Katie NewburnKdyž Jennifer Singh navrhla základnu San Francisco v Babu Ji, měla na mysli dva zdroje inspirace: duch milovaných indických strýců, přezdívaný „babuji“ a pocit nošení nejlepších šperků. „V Indii se lidé, kteří žijí v nejsmutnějších místech, stále zdobí šperky a mám ráda to, co to představuje,“ řekla. Singh a její manžel, šéfkuchař Jessi Singh, však na indické kultuře nevyčerpali, aby tuto restauraci vybavili. Aby vytvořili prostor simultánní extravagance a pospolitosti, také si mysleli, že je důležité utkat se s pohostinskými lekcemi, které se naučili také v australském Melbourne. „Babu Ji je o inspiraci této shovívavosti v životě, jídle a společnosti,“ pokračovala. To, co tento pár vytvořil, je svěží atmosféra neomezené barvy, kde si hosté mohou pochutnat na australsko-indické kuchyni, zatímco jsou obklopeni kousky odlišného světského charakteru. Interakce designových prvků - jako jsou portréty fascinujících postav proti paletě drahokamů nebo zářivé akcenty, které se mísí s lahvemi plné tyčinky - je nesmírně pulzující a povzbuzuje lidi, aby hovořili o zajímavých detailech a výrazných odstínech. Je to sebevědomý pohled, ale výsledkem je prostor pro ty, kteří mají opravdovou chuť do života.
Singh se obrátil do Allison Eden Studios v Brooklynu v New Yorku, kde se na skleněné obklady malachitů, které pokrývají zadní část baru - je domovem rozsáhlého nápojového menu. Singh použil stejné dlaždice na newyorské základně Babu Ji a chtěl tento prvek přenést do San Francisca.
kredit: Katie NewburnObrázky svatební kapely na levé straně a babuji na pravé straně visí v jídelně jako snadný začátek konverzace. "Jsou tak intenzivní a zajímavé, že i ti nejodvážnější nebo plachí hosté často oslovují náš tým, aby se zeptali příběhu za těmito muži," řekl Singh. JF Fitzgerald, místní společnost, čalouněná pávově modrá banket.
kredit: Katie NewburnSoukromá jídelna je vymalována v krásném inkoustově modrém odstínu. Babu Ji nabízí thali, výběr indických jídel, v tradičních měděných a nerezových talířích s odpovídajícími šálky.
kredit: Katie Newburn"Mister Singh" Rebeccah Power se dívá na zeleno-modré pozadí. "Konstrukční detaily jsou zajímavé a stylové, ale také mají za cíl zapojit hosta, který chce mít hlubší zážitek v Babu Ji," řekl Singh.
