Způsoby použití listů citroníku

Citronové listy jsou aromatické, tmavě zelené a lesklé a užitečné v mnoha aplikacích. Protože nejsou toxické, lze je široce používat, včetně vaření. Pokud máte přístup k citroníku, budete příjemně překvapeni, kolik způsobů, jak lidé používají listy.

kredit: nukleerkedi / iStock / Getty Images Způsoby použití listů citroníku

Historicky

kredit: mediaphotos / iStock / Getty ImagesLemonové listy se používají po staletí.

Citronové listy se používají po celá staletí, protože strom pochází z Evropy a Středomoří, kde se citroníky hojně pěstují. Podle legendy vypil princ Llewellyn z Glamorgan každý den tonikum citronového čaje a žil mu 108 let. Řekové používali jako polštář pod hlavou mrtvých postel aromatických citronových listů.

Dekorace

kredit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty ImagesLemonové listy se často používají ve věnec a věncích.

Dekorátoři rádi používají citronové listy v věncích a věncích. Květinářství používají větvičky citronových listů v aranžování květin. Přidejte listy do kombinací potpourri, protože jejich vůně citronů je vynikající základnou pro jiné vůně v místnosti. Nevěsty je často používají ve svatební kytici. Listy vytvářejí atraktivní vánoční věnce a věnce pro zábradlí schodiště.

Kuchyně

kredit: aalex81 / iStock / Getty Images Citronové listy se v thajské kuchyni často používají.

Citronové listy jsou při thajském vaření velmi běžné. Italové je používají k balení sýrů. Řekové používají citronové listy v pečených vepřových receptech. Indové ochutnají své kari s citronovými listy. Jihoafričané používají ve svých sosatích nebo masových kabobech citronové listy. Mnoho kultur používá citronové listy k aromatizaci čaje. Obvykle jsou listy po použití stále čerstvé, aby se zabránilo hořké chuti sušených listů.

Úvahy

kredit: Peeter Viisimaa / iStock / Getty ImagesConsider pěstování vlastního citroníku uvnitř.

Najít čerstvé listy citroníku je obtížné, pokud nežijete v klimatu, kde rostou přirozeně. Překonejte to pěstováním vlastního citroníku jako pokojové / venkovní rostliny. Citrony jsou snadno dostupné a obvykle bývají velmi neklidné. Zasazte několik semen přímo z citronu z obchodu s potravinami do nějaké hlinité půdy a během několika týdnů byste měli vidět, jak se jí proklouzávají nějaké listy. Přesuňte rostlinu venku v létě, abyste získali plné sluneční světlo a přiveďte ji jako pokojovou rostlinu, když se vzduch ochladí.

Praktická použití

kredit: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty ImagesLemon listy jsou skvělé pro přidání chuti do mnoha jídel.

Citronové listy se nemusí jíst, ale používají se k přidávání aromatických aromat. Před pečením zabalte maso do listů. Přidejte citronové listy k olivovému oleji nebo octu, abyste získali svěží citronovou chuť. Citrónové listy používejte v receptech, které vyžadují citrónovou trávu. Přidejte pár rybích gulášů pro svěží lehkou chuť. Zabalte několik citronových listů do tenká a použijte jako sáček v prádelníku.